Jag hade inte besökt min ordinarie sushihandlare på ett tag. Men så i går var det då återigen dags för en beställning från mitt gamla stamställe. Vilken mis(s)o det blev! Han var helt uppenbart frankt upprörd över mitt svek. Och krävde en förklaring därtill. Jag berättade då, helt enligt sanningen överensstämmande, att jag hade testat nya ställen. Han blev då än mer sur och bad mig berätta vilken sushi som var bäst i Borås. Även då svarade jag ärligt, att alla sushiställen var bra, men på olika saker. Jag sa:
   – Eest har den godaste nigirin på shake, Samuraj har den bästa makin och Futomaki har stans klart fylligaste miso shiru! Han blev måttligt nöjd över mitt svar och började i stället förmäla de dåliga tiderna, tala om den hårda konkurrensen och mässa om de stamkunder som svikit. Själv gick jag därifrån emedan jag med enkel huvudräkning kom fram till följande. Om jag äter sushi/sashimi för åtminstone femhundra kronor i veckan, så blir det tvåtusen kronor i månaden. Som blir till tjugofyratusen kronor om året. Klart att snubben var sur, så många potentiellt sköna slantar att förlora!

Sushitips; mixa och varva godsakerna från ovan nämnda sushiställen. De är alla bra.

Den 6 december, på Finlands oavhängighetsdag, begravdes min farfar. Båda 90 år gamla. Det är en fin dag att begravas på. Temat är självklart havet. Likt min farfar, älskar jag havet. Min farfar lärde mig allt som hade med havet att göra. Han talade om havet som ”sjön”. Och sjövett var viktigt. Särskilt när man åkte med farfars stolthet, båten Svanen. Tack för alla fina havsminnen, särskilt alla de roliga turerna med finlandsbåtarna!

När du är trött, när du vill fly
och oron viskar att din dag skall aldrig gry
jag är hos dig, och känn handen kring din hand
Var stilla var ej rädd
Som en bro över mörka vatten skall jag bära dig
Som en bro över mörka vatten skall jag bära dig

När skuggan faller kall där du går fram
när fågeln ej längre syns och solen dör
jag tänder ljus, jag tänder himlens ljus
Var trygg och tro på mig
Som en bro över mörka vatten skall jag bära dig
Som en bro över mörka vatten skall jag bära dig

Styr mot havet nu, seglar bort
Nu är din korta stund, det liv du väntat på
Jag är hos dig, känn handen kring din hand
Var stilla var ej rädd
Som en bro över mörka vatten skall jag bära dig
Som en bro över mörka vatten skall jag bära dig

Skall jag bära dig

Text & musik: Paul Simon
Svensk text: Åke Arenhill

 

Tips; njut en dag vid havet. I brist på vatten med sälta, läs texten till en av begravningssångerna ovan.

Massor av svenska, romstinna, välsältade, dillkokta signalkräftor i december månad är en superlyx! På någon annans bekostnad är det otrevligt. Men ett ömsesidigt arrangemang kan vara heltigenom oöverträffbart! Som när världens bästa kräftfiskares frys har gått sönder och världens bästa och lika lojala kräftätare står till raskt förfogande. Min mage är mätt. Jag är belåten. Och den trasiga frysen är tömd. Tack M & L för trevliga kräftkalas!

Tips; kräftor i nöd mottages tacksamt av Tovan.

Jag tycker inte om Knalleland, trots att jag har bott i Borås i fem år. Jag besöker bara Knalleland om jag nödvändigtvis måste. Det har hittills bara hänt runt femton gånger. Vid samtliga tillfällen har jag blivit arg-varg-krokodil. Hela stället är så in i märgen genomborrande fult, att man blir på dåligt humör bara man ser eländet. Vidrig bakgårdsarkitektur. Dessutom blir jag vansinnig över av att trängas med köpgalningar som såsom i hypnos tror att alla massproducerade skitprylar bör upphöjas till fynd, liksom manna från himlen. Dyngan som säljs har fraktats över hela jordklotet, för att vidare köpas av dumma knallar, för att slutligen hamna på ett gigantiskt sopberg efter, på sin höjd, två veckors ångestfyllt – men av plikten träget anammat – användande.

Tips; besök gärna Borås, men skit i Knalleland. Mys i centrum i stället!

Barn och stress bör inte höra ihop. Punkt. Slut. Dessvärre är stress ett stort problem, som dessutom växer och kryper längre ner i åldrarna. En stressad vardag är en verklighet för många barn i dag. Här måste vi alla hjälpas åt för att stoppa den onda spiralen. Vi måste bromsa, både på den fart och de tidskrav som våra barn utsätts för. För två år sedan hade jag förmånen att, utan stress, få fördjupa mig just i ämnet barn och stress. Läs gärna mitt examinationsarbete, se länken nedan.

• Klicka här för att läsa eller ladda ner Tovans arbete
  (PDF-dokument, öppnas i Adobe® Reader®)

Tips; läs också Borås Tidnings artiklar i samma ämne, klicka här.

Annulerad fryntlighet är surt gemyt. Den här veckan skulle tillbringas med vänner i norra England. Resan var planerad sedan länge och vi skulle flyga till Glasgow i Skottland. Därifrån skulle vi bila, i lagom takt, ner till våra vänner i Newbiggin-by-the-Sea och vidare till vackert karga Tynemouth. Doc’s skulle inhandlas, fish and chips skulle spisas, samt massor med smaskiga Curly Wurly skulle munbitas, för att inte tala om alla slott, borgar och ruiner som skulle besökas (inkluderande Harry Potters slott, nu igen). Men icke. Livet är i bland alldeles för komplicerat. Sjukdomar, död, sorg – och annat viktigt – kan komma i vägen för enkla nöjen såsom angenäma resor utom norden.

Tips; om du är sorgsen och deppig, omprioritera. Storbritannien, med sina mångtaliga nöjen, finns kvar i januari. Åk då!

Jag är avslöjad! Jag erkänner och ber om förlåtelse över mitt svekfulla tilltag. Händelsen är redan väl omvittnad (ta del av huvudkällans numera offentliggjorda rapport här). Ja. Det handlar inte om något annat än en ren och skär stöld. Av en ren och skär ros. Usch! Jag fick den första attacken av olust direkt efter att jag med berått mod bitit tag i den så ofantligt mumsiga marsipanrosen. Vad är det med mig? Jag är ju värre än Pippi Långstump på kafferep. Förvisso är jag galet förtjust i just marsipan, men någon form av besinnande självbehärskning bör man väl ändå ha!?

Tips; gör inte som jag gjorde med tårtan. För tänk om det fanns en vacker tanke bakom de tre rosorna. Samma rosor som jag så oförväget förstört genom att krossa den mellan mina käkar. Ett trivialt inmundigande, som bara gav till följd en för stunden retad gom.